L'oignon Ramata de Montoro

À la frontière entre les provinces d'Avellino et de Salerne se trouve Montoro, où l'on cultive une merveille et une excellence territoriale : l'oignon cuivré, une variété douce et parfumée à la saveur incomparable !

La ville fantôme de Carbonara

Se perdre dans les rues, les sentiers et les silences du "borgo che fu". Abandonné après le tremblement de terre de 1930, ce village de la Haute-Irpinie conserve charme et mystère et mérite une visite.

Montefusco, le village au milieu des vignobles d'Irpinia

À la frontière entre les provinces d'Avellino et de Benevento se trouve ce village riche en histoire et en charme. Le paysage environnant, où s'étendent les vignobles des célèbres vins Irpinian et Samnite, est spectaculaire.

Lac de Laceno

Un paradis à plus de mille mètres d'altitude : le lac de Laceno est une destination à visiter encore et encore. Chaque saison a sa propre couleur et rend le paysage toujours unique et nouveau parmi les étendues et les sommets environnants.

Ricotta de brebis bagnolaise

Produit laitier obtenu à partir du lait cru de brebis de la race "bagnolese" ou "malevizza", constamment en pâturage. Les techniques de production sont restées inchangées.

Pâtes et haricots en pain

Un des plats typiques de l'Irpinia, lié à la civilisation paysanne. Ce plat était autrefois consommé par les travailleurs des champs pendant leur pause déjeuner. Un délice qui est resté intact tel qu'il était à l'époque !

Marrons d'Irpinia

L'un des produits d'excellence de l'Irpinia : les châtaignes de la région sont d'une qualité absolue. Deux zones ont obtenu la reconnaissance IGP (châtaigne de Montella et châtaigne de Serino). À goûter absolument !

WWF Oasis de Senerchia

La spectaculaire chute d'eau de 30 mètres de haut et la grotte du musc donnent une touche surréaliste au paysage, le transformant en conte de fées. L'oasis de Senerchia est l'une des merveilles les plus frappantes d'Irpinia.

WWF Lac Conza Oasis

Le réservoir de Conza représente la plus grande zone humide de Campanie et comprend des parcelles de bois hydrophiles, des pâturages et des steppes. Il s'agit d'une oasis du WWF dotée de son propre centre d'accueil.

Le Bioparc et les cascades de Montella

L'un des plus beaux sites naturels de Campanie : il est situé à l'intérieur d'une ferme pédagogique. De magnifiques cascades. A l'intérieur d'une aire de pique-nique organisée, propre et durable !

Le carnaval et la tarentelle de Montemarano

Une fête populaire unique qui va au-delà d'un simple événement. Une merveille née en 1793 et héritage de la communauté. Un événement qui fait désormais partie du code génétique des Montemaranesi.

Morue à la Pertecaregna

La morue d'Irpinia a des origines très anciennes : à Noël, les paysans n'ayant pas les moyens d'acheter du poisson bleu, ils se rabattaient sur la morue. Aujourd'hui, ce plat aux poivrons crusco est une véritable institution !