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Ricotta de brebis bagnolaise

Produit laitier obtenu à partir du lait cru de brebis de la race "bagnolese" ou "malevizza", constamment en pâturage. Les techniques de production sont restées inchangées.

icon snapshot Avec les Merveilles Flash, nous vous racontons des anecdotes et des curiosités ou vous donnons un avant-goût d'un récit plus riche que nous pouvons également réaliser grâce à vous.

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Où se trouve

Campania

83043 Bagnoli Irpino AV, Italia (0m s.l.m.)

Directions
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La carte remercie :

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Francesco Cella

Fabriqué à partir de lait de brebis de Bagnola, où le climat confère à la matière première une saveur unique, il est conservé en saumure pendant plusieurs jours : c'est le secret de son goût authentique !

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