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Valdobbiadene: el Prosecco sale a la calle
Historia, arte y tradiciones reunidas en una copa de oro
¿Dónde está?
Qué es y dónde está
A los pies del macizo de Cesen, entre colinas literalmente alfombradas de viñedos, Valdobbiadene es uno de los dos centros epónimos del Prosecco, un vino espumoso que no necesita presentación. Baste añadir que el municipio incluye San Pietro di Barbozza, centro de referencia de la restringida zona de producción del Superiore di Cartizze, como si dijéramos el sanctasanctórum del Prosecco, donde, entre otras cosas, se encuentra la mayor concentración de bodegas.
Por qué es especial
El antiguo rango de Valdobbiadene encuentra su principal expresión en la catedral de Santa Maria Assunta, heredera de lo que un documento de 1297 menciona como pieve "de Dobladino". Reconstruida en el siglo XV, la iglesia adoptó su aspecto neoclásico actual a principios del siglo XIX. El campanario, terminado en 1767, es desde entonces el orgullo y el símbolo del municipio: con más de setenta metros de altura, está coronado por una aguja en forma de cebolla típica de las iglesias alpinas.
No se pierda
Entre las atracciones de Valdobbiadene destaca también el concierto de campanas del Duomo: tres grandes campanas de bronce fundidas en 1921 por la histórica fundición Colbachini de Bassano del Grappa. Las campanas suenan para anunciar las misas, especialmente los días de fiesta. Es el momento en que la plaza se ofrece al visitante en su atmósfera más evocadora, casi suspendida en el tiempo, y sea cual sea el pensamiento del momento, es espontáneo volver la mirada hacia la iglesia.
Un poco de historia
Los primeros vestigios de Valdobbiadene se remontan a la época romana, cuando se describía como un centro comercial cerca de la angostura de Quero, donde desemboca el río Piave entre el Monte Grappa y el Cesen. Pasajes cruciales de su historia son su dedicación a la República de Venecia, presagio de gran prosperidad, y la Primera Guerra Mundial, que provocó la destrucción casi total del centro histórico. Con la reconstrucción, se desarrolló la viticultura hasta los grandes éxitos de las últimas décadas.
Curiosidades
Durante la Primera Guerra Mundial, Valdobbiadene sufrió intensos bombardeos: fotos de época muestran la iglesia al descubierto y el cañón del campanario literalmente atravesado por un proyectil de artillería, con la "cebolla" de cobre encaramada en su cúspide. Las campanas, requisadas por el bronce de los cañones, fueron sustituidas en 1921.
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