SHARRYLAND
Calabria tiene una Ciudad de la Miel
Hermoso lugar, miel excepcional, de los jardines de cítricos a los bosques de castaños
¿Dónde está?
Una tradición arraigada en el mito
Los griegos lo consideraban el alimento de los dioses, y Calabria, que vivió su edad de oro en la época griega, tiene precisamente por ello un motivo adicional de singularidad. Del mar a la montaña, del matorral mediterráneo a los bosques de coníferas, la variedad de productos es asombrosa .
Florecimiento de colinas y montañas en Amaroni
Un ejemplo es el municipio de Amaroni, una zona entre 198 y 768 metros sobre el nivel del mar, que en cuanto a miel abarca desde la flor de azahar , producto del cinturón de cítricos, hasta la de castaño, procedente de las colmenas del monte Carbonara. Entre estos dos extremos se producen las mieles de acacia, eucalipto y sulla. Y, por último, el millefiori, que ciertamente no es un calificativo reductor, habida cuenta de la riqueza de la flora silvestre.
Un producto intrínseco a la civilización agrícola
En una época, la producción era funcional a la de los llamados dulces de precepto en las distintas festividades. Por lo demás, la cultura popular reconocía a la miel propiedades medicinales e incluso cosméticas, pero no la consideraba un verdadero cultivo comercial.
La abeja, una presencia beneficiosa y valiosa
Hoy, el panorama ha cambiado por completo: "las abejas se cuidan como miembros de la familia", reza la declaración de intenciones de los apicultores locales, y Amaroni, con sus seis empresas especializadas, es el único municipio calabrés miembro de la Asociación de Ciudades de la Miel.
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