Céntrache - Borgo delle Radici

El pueblo celebra el regreso de los emigrantes

Pueblode raíces es el nombre de la cita que Céntrache ha fijado en pleno verano con todos sus hijos que han partido en busca de perspectivas más allá del horizonte del pueblo. Para muchos vecinos, el reencuentro con los emigrantes, ahora a menudo representados por sus descendientes, es el momento más esperado del año.

El casco antiguo como un gran escenario

p>Transformarlo en un acontecimiento de plaza pública no ha hecho más que dar una dimensión pública a un momento que implica a todas las familias: tradición, conocimiento y buena comida, son los elementos atrayentes del calendario del evento enmarcado en la perfecta escenografía del centro histórico.

Una operación de recuperación de la memoria colectiva

Una particularidad del programa, la puesta enescena de ambientes domésticos tradicionales en beneficio de quienes no los conocen directamente y de los visitantes que llegan de las playas jónicas. Menú del día, elevado a show cooking: sopa de garbanzos, zeppole, pimientos y patatas.