Il misterioso ponte della Gioconda...

#ilviaggiatoredigusto Per un appassionato di ponti è il non plus ultra... duemila anni di storia, undici arcate di pietra diseguali sull'ampio greto del Trebbia... quella centrale, ben più alta e sormontata da due capitelli... da una parte, Colombano, il santo pellegrino che qui è di casa... dall'altra, la Madonna dell'Aiuto, la più apprezzata dagli antichi viandanti... il ponte Gobbo, com'è conosciuto, ha una storia tormentata e un alone di leggenda nella quale, tanto per cambiare, c'è anche lo zampino del diavolo... quel che invece ha trovato riscontro è l'intuizione che l'ha riconosciuto alle spalle della Gioconda, la misteriosa dama ritratta da Leonardo, alias Bianca Giovanna Sforza, antica signora di Bobbio... per quel che mi riguarda, il ponte vale da solo il viaggio, ma non mancherò di rendere omaggio a San Colombano e con la sua benedizione porrò mente a più prosaici piaceri... luogo interessante, che anche in tavola vede convergere tre regioni: Emilia-Romagna, Lombardia e Liguria... io però so già come regolarmi... la famosa triade piacentina – coppa, pancetta, salame – con quella croccante frittella che va sotto il nome di burtleina... poi maccheroni alla bobbiese lavorati al ferretto, macaròn fàt cón l’angùcia, e conditi con un sugo di stufato... e se proprio non volessi risparmiarmi, il brachettone, bragtòn, un salame cotto dall'aspetto conturbante... Nel calice, senza indugio, il rosso Gutturnio, il vino degli antichi romani... #borghi #ponti #arte #foodpassion Fiera Mercato di Bobbio foto per gentile concessione: Visit Piacenza - Comune di Bobbio - Valtrebbia Experience