Aria di primavera: salame, fave e pecorino...

#ilviaggiatoredigusto Eccomi dunque in Liguria, sulla direttrice del passo dei Giovi alla volta di Genova... girovagando con lo sguardo sull'atlante mi cade l'occhio su Sant'Olcese, un nome che mi ricorda qualcosa e non mi ci vuole molto a capirne il perché... un'occhiata al calendario e mi sa che sono un po' troppo in anticipo per uno di quei taglieri che vanno forte da queste parti: salame di Sant'Olcese, per l'appunto, fave fresche e formaggio pecorino... Salume di grande caratura, leggermente affumicato, davvero intrigante... Subito, come per un senso di colpa, cerco una sponda culturale... così scopro un'incredibile residenza in stile Tudor, villa Serra, con interni alla Downton Abbey e dieci ettari di parco all'inglese... sapevo che tra Liguria e Inghilterra c'è stato feeling ma questo proprio non me l'aspettavo... e poi il più pittoresco dei castelli del Genovesato, Forte Diamante, da restare senza fiato, anche se mi inquieta un po' il sentiero che alla fine s'impenna con 14 tornanti... c'è di buono che ci si può avvicinare con il simpatico trenino di Casella: 25 km di binari a scartamento ridotto che da Genova si snodano sul crinale appenninico tra Valle Scrivia e Val Polcevera... #ville #castelli #ferrovie storiche #foodpassion #paesaggi Basilica di Santa Maria delle Vigne Photo by: Visitgenoa - Villa Serra - Salumificio Cabella - Ferrovia Genova-Casella