Vo’ Vecchio e il canale del Bisatto

Vo’ Vecchio: il caratteristico quadro formato da Villa Contarini e dalle due barchesse divergenti che aprono la prospettiva verso il brolo e il parco.

Si varca dunque il confine fra le due province e senza perdere di vista l’argine si raggiunge la prima meta: Vo’ Vecchio, dal latino vadum, guado e per estensione approdo, un’antica stazione fluviale. Oggi posto fuori dal tempo, con una piazza porticata tangente alla via d’acqua e la superba residenza dei Contarini, famiglia d’antico patriziato che darà ben otto dogi alla Repubblica di Venezia. Si sa com’è andata: nel Quattrocento la Serenissima è in armi contro i turchi sui mari, ragion per cui si rassegnerà all’idea di occuparsi anche della sua terraferma.

I Colli Euganei, campagne fertili e versanti da vigneto, offrono anche un’impareggiabile pietra da spacco, la ruvida trachite con cui verrà pavimentata anche piazza San Marco. Tutto converge verso il porto sul Bisatto – sacchi, botti, pietre sbozzate – per essere imbarcato sulle chiatte, che l’avrebbero disceso nel filo della corrente e poi risalito al traino di cavalli. Si può solo immaginare la concitazione del borgo e della sua osteria.

Tangente al canale del Bisatto, l’antica piazza del Mercato di Vo’ Vecchio, porticata su due lati, un tempo cuore pulsante del comune e del territorio circostante.

Di là dalla strada, più che una villa, quello dei Contarini si direbbe un palazzo: pianta quadrata e tre piani fuori terra, una scenografica scalea e saloni passanti. Dalle finestre, però, se ne recupera la dimensione rurale: le due fattorie a portici; il brolo curvilineo e oltre il parco la campagna di bonifica sullo sfondo dei colli. Oggi è tutto immobile sotto il sole d’estate: piante di giuggiole e nespole in un orto dimenticato; tortore che tubano e voci lontane; un ronzio di libellule sulle ninfee del canale. Il conservatore della villa è un tipo loquace e alla fine il discorso va sul mangiare: qui il venerdì son di precetto gli gnocchi, «vènare gnocolaro», e li fanno anche alla veneziana: burro, cannella e zucchero. Nel calice un Bianco dei Colli Euganei: Garganega, Tai, Serprina, Pinella, Moscato… uvaggio intrigante.