Il Delta del Po

È un territorio in continua evoluzione tant’è che si distingue tra «delta geografico» - riferendosi ai rami direttamente coinvolti nella sua idrografia - e «delta storico», per quel che riguarda i rami che ne sono stati esclusi dagli eventi naturali o dall’opera dell’uomo: al delta geografico appartengono il Po di Maistra, il Po di Pila, il Po delle Tolle e il Po di Goro; al delta storico appartengono il Po di Levante, che è il più settentrionale, e il Po di Volano, da cui si dirama il Po di Primaro, che sono i più meridionali.

Dove il confine tra terra e acqua è più che mai labile

In barca e in bici

È questo il territorio che nel 1999 è stato riconosciuto parte del Patrimonio Mondiale Unesco, nell’ambito del sito «Ferrara, città del Rinascimento, e il suo Delta del Po». Si esplora il territorio su due ruote (o anche in auto), lungo argini e strade bianche, anche se il mezzo principe resta la barca, che consente di guadagnare punti d’osservazione assolutamente privilegiati. Nel pratico, i singoli rami sono stati presentati in favore di corrente, dando indicazione dei ponti per disegnare percorsi d’argine ed anche per combinarli con quelli adiacenti.

La visita riserva notevoli piaceri anche sul fronte gastronomico: il primo pensiero spetta ai molluschi – vongole e cozze – che sono la ricchezza del luogo, ma anche il pesce, di laguna o di mare, contribuisce a indimenticabili tavolate. Senza dimenticare Ferrara, la meravigliosa capitale degli Estensi, che ne onora la memoria anche con una prelibatezza fuori dal tempo come la salama da sugo.