I borghi della Valcesano

Il secondo dei percorsi in bicicletta che il Gal Flaminia Cesano sta preparando per tutti gli innamorati delle Marche segue la valle del fiume Cesano, colorata da campi di frumento e girasoli e vigneti e costellata da borghi e castelli. Nove tappe (o più) alla scoperta di questi borghi e della loro identità, un tuffo nel medioevo, con «incursioni» nell’archeologia, negli antichi mestieri, nella pittura degli artisti locali, nei teatri, nelle chiese…

E naturalmente nei piaceri della buona tavola: i tacconi con la farina di fave a Mondavio, le fave a Fratte Rosa (presidio Slow Food), la vernaccia a San Lorenzo in Campo, il salame di Frattula a Tre Castelli, la salsiccia di Castelvecchio a Monte Porzio, la polenta di San Costanzo, le dolci «pecorelle» a Corinaldo…