Céntrache - Borgo delle Radici

Il paese in festa per il ritorno degli emigranti

Borgo delle radici è il nome dell’appuntamento che Céntrache ha fissato nel cuore dell'estate con tutti i propri figli partiti alla ricerca di prospettive al di là dell'orizzonte paesano. Per molti residenti il ricongiungimento con gli emigranti, oggi spesso rappresentati dai loro discendenti, è il momento più atteso dell'anno.

Il centro storico come un grande palcoscenico

p>Averlo trasformato in un evento di piazza ha solo dato dimensione pubblica a un momento che coinvolge ogni famiglia: tradizione, saperi e buona tavola, questi sono gli elementi di richiamo del calendario della manifestazione ambientata nella perfetta scenografia del centro storico.

Un'operazione di recupero della memoria collettiva

Particolarità del programma, l'allestimento di ambienti domestici tradizionali a beneficio di chi non ne ha avuto conoscenza diretta e dei visitatori che salgono dalle spiagge ioniche. Menù del giorno, elevato a show cooking: zuppa di ceci, zeppole, peperoni e patate.