Antico Mulino di Cusio

Cos'è e dov'è

L'Antico Mulino si trova nel comune di Cusio, in Valle Averara. È detto «Antico» perché risalente circa al XIII secolo, e data la sua veneranda età, l’autenticità della sua struttura è a dir poco sorprendente. I muri in pietra locale, legame indissolubile con il territorio, e il tetto in ardesia, sono stati restaurati da poco: i lavori si sono conclusi nel 2014. A parte poche modifiche, come la sostituzione della ruota esterna con una in metallo, tutti gli ingranaggi e le componenti interne hanno mantenuto la loro essenza originale.

Perché è speciale

Valerio, il mugnaio, si prende eccezionalmente cura di questo antico mulino: senza lasciare che le tradizioni vadano perse, ripara con le sue stesse mani ogni componente danneggiata di questa meraviglia, permettendogli in questo modo di proseguire il suo lavoro nonostante l'età. Il Mulino di Cusio è speciale perché gli ingranaggi e le macchine funzionano ancora come un tempo: la tradizione vuole che esso continui a portare avanti il suo lavoro grazie alla forza dell'acqua del vicino torrente. È proprio grazie a questo prezioso elemento che gli ingranaggi si attivano, portando la magia della macinatura a risplendere ogni volta.