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Meraviglia
Meraviglia  }  Itinerario

Alla scoperta di Sale San Giovanni

Lungo i cammini della lavanda

Dov'è

Piemonte

12070 Sale San Giovanni CN, Italia (0m s.l.m.)

Indicazioni stradali
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Nel cuore delle Langhe

In provincia di Cuneo si trova un paese così piccolo che sembra impossibile nasconda così tanta storia tra i pochi edifici e i meravigliosi campi coltivati. Eppure, proprio le sue avventurose vicende lo hanno portato ad essere quello che è oggi, un piccolo centro abitato completamente indipendente dai comuni limitrofi.

Una passeggiata tra le sue strade permette di apprezzare le tracce lasciate dalla sua travagliata storia, a partire dalla cappella di Sant’Anna, in cui è conservato un antico affresco datato 1493, fino alla cappella di San Sebastiano risalente al XV secolo, passando per il Castello dei marchesi di Incisa Camerana e la Parrocchiale di San Giovanni. Nonostante la sua ricca storia, però, Sale San Giovanni stava subendo la stessa sorte di altri piccoli borghi arroccati: spopolamento ed oblio.

San Giovanni e la «Piccola Provenza»

Ma questo comune non si è rassegnato al suo destino, ed ha saputo reinventarsi partendo dalle proprie campagne. È così che intorno al borgo oggi si stendono coltivazioni di lavanda e di altre erbe officinali, tanto che questo piccolo angolo del Piemonte si è guadagnato il soprannome di «Piccola Provenza». Molti visitatori si avventurano per le Langhe per visitare questo gioiellino, specialmente nel periodo delle fioriture, e a fine giugno, quando si svolge un’importante manifestazione dedicata alle erbe officinali e ai prodotti del territorio: «Non solo Erbe».

lavandeto sale san giovanniTramonto sui lavandeti di Sale San Giovanni

Scoprire il borgo

Ma Sale San Giovanni non si è fermato qui, e ha elaborato una proposta molto amata da noi camminatori incalliti: un bellissimo percorso di trekking che si disloca tra bosco, campi di lavanda e di erbe officinali, ma che non tralascia neanche i paese, visto che proprio qui il cammino inizia e finisce. Anzi, sarebbe meglio dire che qui iniziano e finiscono i precorsi, che in realtà sono tre, contrassegnati da diversi colori, divisi per lunghezza, difficoltà e durata. E siccome a Sale San Giovanni hanno pensato proprio a tutto, alla partenza troverete tutte le mappe e le spiegazioni dei vari itinerari e delle erbe che vedrete oltre alla lavanda.

Solo una piccola nota prima di cominciare: dovete arrivare preparati e già attrezzati con acqua e quanto può servirvi perché a Sale San Giovanni non ci sono bar o negozi in cui potrete rifornirvi. Sono presenti solamente un’osteria e un chiosco ma non sempre sono aperti, specialmente fuori dal periodo centrale della raccolta… In fondo, questo fa parte della bellezza del luogo, un piccolo centro abitato che vive secondo i suoi ritmi. E ora, buona passeggiata!

Un cammino verde, alla portata di tutti

Partiamo dal primo cammino, quello Verde, ossia il percorso breve, adatto anche a bambini piccoli e anziani. La cosa splendida di questa semplice passeggiata è che nonostante sia la più facile, non è banale, e regala una panoramica sul territorio agricolo del comune. In circa 2 ore di cammino si completano i suoi 7,5 chilometri di lunghezza, tutti su strada comunale asfaltata e anche se sono presenti tratti in salita non presenta difficoltà. Niente di meglio per sgranchire un po’ le gambe senza impegno e coccolare lo sguardo!

In azzurro, tra strade e sentieri

Chi invece vuole mettersi un pochino più alla prova, ma senza strafare, può seguire il percorso Azzurro, un pochino più lungo, con i suoi 9.8 chilometri circa. Oltre alla lunghezza superiore, è leggermente più impegnativo di quello verde perché si svolge non solo su strada asfaltata, ma anche su sentieri e tratti sterrati.

cammino sul sentieroPercorsi Sale San Giovanni

I camminatori esperti scelgono l'arancione

Infine, l’Arancione: il percorso più impegnativo. Non ci sono tratti con difficoltà particolari ma ha abbastanza dislivello da affrontare, circa 340 metri in tutto; per avventurarsi in questo itinerario è necessario avere scarpe adatte ed essere abituati a camminare. Il tracciato è lungo circa 9 chilometri e, a parte qualche tratto su strada asfaltata, è praticamente tutto su sterrati e sentieri che si inoltrano tra campi e boschi, portando ad un'immersione totale nella natura che circonda Sale San Giovanni. Ha un tempo di percorrenza indicato in 3 ore e mezza, noi abbiamo tenuto un ritmo abbastanza sostenuto ma non estenuante e ne abbiamo impiegate tre. Insomma, tutto dipende dal vostro livello di allenamento e da quante tappe foto vorrete fare.

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Consigliato da
Emanuela Polidori ErbeProfumieSapori

Nonostante la raccolta della lavanda fosse terminata quando siamo andati a fare questo trekking abbiamo apprezzato i panorami delle Langhe e la cura dei percorsi.

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