Sagra del Jambon de Bosses DOP

Il Vallée D’Aoste Jambon de Bosses è un prosciutto crudo pregiato, tipico della Valle d'Aosta, in questo piccolo territorio ai confini con la Svizzera, nella valle del Gran San Bernardo. Una vera sagra, autentica e "gustosa" visto che il rinomato "jambon" viene servito ai visitatori in varie tipologie di taglio e abbinato a numerose pietanze enogastronomiche locali come come il pane nero, il burro, il miele, le noci e un buon vino rosso soave e di media struttura. Il prosciutto crudo di Bosses ha ricevuto, nel 1996, la Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.).