Mercato di Campagna Amica al Circo Massimo

Nel cuore pulsante di Roma, a pochi passi dal Circo Massimo, la tradizione agricola incontra la modernità urbana in occasione del Mercato di Campagna Amica al Circo Massimo. Oltre 60 aziende agricole del Lazio si riuniscono per offrire ai visitatori una vasta gamma di prodotti freschi e genuini, tutti rigorosamente a km zero. Passeggiando tra i banchi, si è avvolti dai profumi di frutta e verdura di stagione, formaggi artigianali, pane appena sfornato e specialità locali che raccontano la ricchezza del territorio laziale. Molto interessanti sono i prodotti salvati dall'estinzione grazie al lavoro degli agricoltori, come il fagiolo cannellino di Atina, il peperone di Pontecorvo, la lenticchia di Onano e il Caciofiore di Columella. Questi prodotti rappresentano non solo eccellenze gastronomiche, ma anche un patrimonio culturale da preservare e valorizzare. Assaggiare queste specialità significa immergersi nelle tradizioni culinarie locali e sostenere la biodiversità agricola del territorio. Oltre alla vendita di prodotti, il mercato ospita spesso eventi e laboratori dedicati all'educazione alimentare e alla cultura del cibo. È possibile partecipare a degustazioni guidate, corsi di cucina e incontri con esperti del settore, rendendo ogni visita un'occasione per imparare e approfondire la conoscenza delle tradizioni gastronomiche locali. Queste iniziative contribuiscono a creare una comunità consapevole e attenta alla qualità e alla sostenibilità del cibo.