La Sagra del Gnocco

Nel comune di Teolo, ogni anno si tiene una coinvolgente sagra che non ha solo lo scopo di promuovere un piatto della tradizione locale - lo gnocco - ma anche di creare un clima di gioia e convivialità. "La sagra del Gnocco" si tiene tra la fine di aprile e l’inizio di maggio e nel corso della manifestazione si può assistere a tutte le fasi di preparazioni di un gustoso piatto di gnocchi. Un lavoro enorme di cui si occupano oltre 100 persone, dalla selezione dell’ingrediente principale, alla bollitura e alla pelatura a mano delle patate, fino ad arrivare alla preparazione dell’impasto e al taglio del “bigolo”. A completare i piatti si possono scegliere anche i sughi - pomodoro, ragù, burro e salvia - preparati anche questi sul momento. Durante la sagra si ha la possibilità di degustare un altro piatto appartenente alla tradizione gastronomica locale, lo “Schissoto”, un dolce fatto con farina di grano e di mais e ripieno di fichi secchi. Non mancano numerose occasioni di intrattenimento musicale e di animazione.