Gli insetti nel piatto!

Già oggi c'è chi mangia insetti, forse senza saperlo, perché sono un ingrediente usato nella preparazione di alcuni alimenti e bevande di origine industriale (utilizzati frequentemente come coloranti). Una presenza destinata ad aumentare dopo l'autorizzazione dell'UE alla commercializzazione della polvere di "grillo domestico", che segue le autorizzazioni già rilasciate per le tarme della farina essiccate e della locusta migratoria. Io evito i prodotti troppo "manipolati" e preferisco guardare in faccia chi prepara il mio cibo. Per questo faccio la spesa con Convivalia!