SHARRYLAND
Ostuni: más allá del mar, ¡hay más!
La Reina Blanca de los últimos vástagos de la Murgia meridional
¿Dónde está?
Qué es y dónde está
Su perfil es reconocible desde la costa cuando se mira a través del mar de olivos hacia la ladera de la colina: orgullosa y altiva, Ostuni se manifiesta en toda su blancura, cegadora de día y tranquilizadora como un faro de noche, callejuelas y escaleras se suceden en un laberinto de mil matices de blanco, con destellos inesperados del puerto deportivo y la llanura de olivos milenarios. Al llegar al Borgo, nada es como se había imaginado. Los espacios se ensanchan para revelar pequeños patios y plazas, las escaleras dividen lo que parecía unido, y te pierdes en el blanco, una experiencia que alarga el tiempo y te deja con la sensación de no haberlo descubierto todo todavía.
Por qué es especial
Pasear por el centro histórico de Ostuni es como hacer un viaje en el tiempo, atravesando las épocas históricas dibujadas entre las piedras de las calles. Lo importante es olvidarse de los lugares trillados por los turistas y perderse entre los antiguos palazzi, sus portales en carparo, "la pietra gentile", y los altares de las iglesias. La mirada se topa con casas, arcos, escaleras, pórticos y balcones que cuentan la historia de espacios y paisajes modulados a lo largo del tiempo para satisfacer necesidades siempre cambiantes. Y es en esta superposición de épocas y estilos donde se encuentra la atmósfera de los tiempos antiguos y de la vida en los pueblos.
Para no perderse
El paseo a lo largo de la avenida construida detrás de las murallas (Lo Stradone para los ostunianos, Viale Oronzo Quaranta para todos los demás) hay que hacerlo con los pies en el suelo y la nariz en el aire, para admirar las antiguas murallas a la derecha, completamente adaptadas a las necesidades de la vida cotidiana (diviértase descubriendo cómo se utilizaban), el mar de olivos a la izquierda, y la costa de Monopoli a Brindisi al final. Entre las antiguas murallas se esconden verdaderas sorpresas, como el ábside de la iglesia de San Giacomo di Compostela, cuya entrada se encuentra en Via Continelli Bixio, y los restos de un antiguo molino de aceite.
Un poco de historia
Griegos y romanos no fueron los primeros en llegar a Ostuni, pero fueron estos últimos quienes desarrollaron el cultivo del olivo en la zona a partir de las tradiciones mesapias y griegas. Durante muchos siglos, Ostuni fue escenario de asentamientos e incursiones de diversos pueblos, y fue objeto de trueques y cesiones en varias ocasiones. Durante los escasos periodos de tranquilidad, Ostuni fue testigo de la construcción de murallas defensivas, una catedral y torres costeras. Así pues, no es posible reconocer una huella única en la estructura de la ciudad, que conserva importantes vestigios de monumentos de distintos periodos de su historia.
Curiosidades
Ostuni se alza sobre tres colinas": esto es lo que se puede leer en numerosas fuentes y se puede ver en el escudo de la ciudad, pero ¿dónde están las tres colinas? Es fácil adivinar que una está representada por el centro histórico con su vértice en la Concatedral, pero ¿y las otras? En realidad, Ostuni está situada en una meseta en la que hay elevaciones y depresiones, y el escudo no es más que un simbolismo puramente indicativo de este sube y baja. Además, algunas de las diferencias de altura se han ido salvando con el tiempo gracias a las nuevas exigencias viarias y constructivas, de modo que ahora, aunque sigue habiendo muchas subidas (y bajadas), resulta un poco difícil distinguir las distintas cimas.
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