SHARRYLAND
Wo ist
Auf Sardinien bietet die Imkerei ein unvergessliches Erlebnis: der Rausch der Blüten und das Summen der Bienen: der Bienen in den Bienenstöcken, der Inselsorte Apis mellifera ligustica, und der wilden Bienen, die in einer überraschenden Vielfalt vorkommen. Und dann die Aromen des Honigs und sogar des Wachses, wenn man das Glück hat, den Gesten eines der letzten Handwerker zu folgen, die die alte Bezeichnung "abiaresus" verdienen. Der am häufigsten vorkommende Name ist der von Luigi Manias aus Ales, einer Gemeinde in Alta Marmilla, dem zentral-westlichen Teil der Insel. Im Hintergrund der Berg Arci, ein Relief vulkanischen Ursprungs, das vor allem wegen seiner mineralogischen Vorzüge als Naturpark eingerichtet wurde, und zwar seit prähistorischen Zeiten wegen des Obsidians, des glasartigen Materials, das zur Herstellung von Klingen verwendet wurde.
Generationen bei der ArbeitVon Generation zu Generation
Was die Bienenstöcke des Unternehmens betrifft, so ist es eine fiktive Geschichte, die mit einem Dorfpfarrer, Fausto Matzeu, einem Imker aus vergangenen Zeiten, beginnt. Sein Erbe trat 1917 sein Schüler Luigi Olla an, der später als derjenige in die Geschichte eingehen wird, der die modernen Bienenstöcke mit beweglichen Rahmen auf der Insel eingeführt hat. Von diesen ging das Erbe an seine Tochter Verina über, die heute in den Neunzigern ist, aber immer noch aktiv an den Bienenstöcken arbeitet. Sie ist verantwortlich für die Herstellung des archaischen Acquameli, eines bernsteinfarbenen Konzentrats aus Honig, Wasser und natürlichen Aromen, das sogar noch aus der Zeit der Nuraghen stammt. Und schließlich, seit 1977, die dritte Generation, Luigi Manias, der in väterlicher Linie von einer Imkerdynastie mit 150 Bienenstöcken abstammt, die bereits 1631 urkundlich erwähnt wurde.
Bei der Arbeit in den BienenstöckenIdentität, Verantwortung, Qualität
Das Bild, das dieser Meister in den ersten vierzig Jahren seines Wirkens um sich herum geschaffen hat, untermauert seinen Ruf: 180 ökologisch zertifizierte Bienenstöcke, die sich auf die Landschaft von Ales und den Berg Arci verteilen; ein lapidarer Slogan - "Identität, Verantwortung, Qualität" - und eine Produktion von 6 preisgekrönten Honigsorten; eine Werkstatt aus ungebrannten Lehmziegeln, die nach den Regeln der Bioarchitektur gebaut wurde; eine Multimediabibliothek, die zu einem internationalen Zentrum für Imkerkultur geworden ist einen Lehrbauernhof, der von Freiwilligen aus aller Welt besucht wird, und einen Garten, "der keine Hacke kennt", als Labor für natürliche Landwirtschaft; einen gemeinnützigen Verein mit einem breiten sozialen Spektrum, dank dem unter anderem junge Menschen mit geistigen Behinderungen professionell in der Imkerei ausgebildet werden; ganz zu schweigen von dem, was über den Honig hinausgeht.
Immer den Blick nach vorne gerichtet, denn "Tradition ist ein Tun, kein Leiden, sie ist ein Fortschreiten, kein Bleiben. Man erbt keine toten Dinge. Man erbt Sprachen, Mythen, Riten, Poesie, kulturelles und künstlerisches Erbe, Sitten und Werte".
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