SHARRYLAND
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Il viaggio non come attraversamento ma come incontro, per incrociare sguardi, stringere mani, ascoltare parole nuove, assaporare nuovi gusti e inebriarsi di nuovi profumi e paesaggi. E, poi, sedersi, spezzare il pane, bere il vino e stare in pace con gli amici!
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Aglio, felici da trattenere il respiro!
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Ristorantino Ai Lali val di Zoldo
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Ignazio Garau
Non di solo aglio vive l'uomo!
Sempre a Caraglio, al mercato dei produttori, troviamo quest'altra scritta in piemontese, che traduco "Il fagiolo è più che un arrosto, basta solo che sia del posto!", ovvero mangiare locale e un giusto apporto di proteine vegetali fa bene a noi e fa bene all'ambiente! @Convivalia, @Convivium Parco Stupinigi, @Rete BioSlow, @I Cuochi BioSlow, @Città BioSlow, #sapori, #cercatoridimeraviglie
Ignazio Garau
Ode all'aglio
All'ingresso della tettoia del mercato dei produttori di Caraglio (CN) è appeso questo cartello contenente un convinto apprezzamento (espresso in piemontese) per le "virtù" dell'aglio, che potremo tradurre, mantenendo la rima, in questo modo: "Tutti i mali cura l'aglio, basta solo che sia di Caraglio". In questa cittadina del cuneese è stata infatti recuperato un prezioso ecotipo di aglio, l'aglio rosa di Caraglio appunto! @Convivalia, @Rete BioSlow, @I Cuochi BioSlow, @Città BioSlow