SHARRYLAND
Sous la halle
La tradition et l'histoire séculaire du commerce de Padoue à travers ses anciens ateliers
Où se trouve
Qu'est-ce que c'est et où est-ce ?
À Padoue, il existe un lieu peu touristique mais magique, hors des sentiers battus ou spirituel, un lieu où l'on peut saisir la véritable identité de Padoue. C'est le chemin qui serpente entre des dizaines de petites boutiques et d'ateliers Sotto il Salone, c'est-à-dire dans les longs couloirs couverts qui accueillent la vie commerciale de la ville depuis 800 ans. L'espace Sotto il Salone est situé sous le Palazzo della Ragione, l'imposant bâtiment qui a servi de tribunal civil de la ville depuis le XIIIe siècle, aujourd'hui une destination pour les touristes du monde entier et un lieu d'exposition et de présentation.
Pourquoi c'est spécial
Sotto il Salone est le plus ancien marché couvert d'Europe. Aujourd'hui encore, parmi les boucheries, les poissonneries, les cavistes, les laiteries et les boulangeries, vous trouverez les produits typiques de la cuisine padouane, des viandes bouillies aux poissons, des sucreries aux fromages, des salaisons aux vins. Vous pourrez y déguster les plats traditionnels de la gastronomie vénitienne à l'heure du spritz, en sirotant "un'ombra" de vin local. Les botteghe sont historiques et caractéristiques : certaines reposent sur d'anciennes ruines romaines, d'autres intègrent des colonnes du XIVe siècle, d'autres encore conservent des armoiries et des murs du XIIIe siècle.
À ne pas manquer
Sotto il Salone mérite une visite le samedi matin, lorsque la cinquantaine de boutiques grouille de monde et que les Padouans cherchent la meilleure viande de cheval ou l'anguille la plus fraîche pour le déjeuner du dimanche, et que les bars se préparent à l'apéritif au prosecco et aux sandwichs chauds à la morue. On sent battre le cœur de Padoue, avec les saveurs anciennes et les arômes authentiques de la ville.
Un peu d'histoire
Depuis 800 ans, les boutiques Sotto il Salone occupent le rez-de-chaussée du Palazzo della Ragione, construit au XIIIe siècle pour servir de siège à la justice administrative. À l'intérieur, au premier étage, se trouve l'immense salle des pendaisons avec son toit en coque de bois et ses murs décorés de fresques (217 mètres linéaires de fresques) représentant les mois, les signes du zodiaque et les planètes. Avant l'incendie de 1420 qui a dévasté le toit du palais, le plafond avait été peint à fresque par Giotto et ses collaborateurs avec un cycle pictural représentant les étoiles et les planètes. Malheureusement, il n'en reste rien. Le marché couvert Sotto il Salone fonctionne sans interruption depuis 800 ans. Le type de marchandises vendues a changé au fil du temps : à l'époque communale, on y trouvait des vendeurs de tissus fins, de fourrures et des gratteurs de parchemins.
Curiosités
Pour ceux qui le souhaitent, tous les samedis après-midi, sauf en basse saison, il y a le Padua Slow Tour, des visites spécifiques en compagnie de guides de la ville. En outre, sous le Salone, le long du couloir central, il y a un escalier qui descend dans le sous-sol du Palazzo della Ragione. Il s'agit d'une zone archéologique de l'ancien Patavium, la Padoue romaine.
Entrez dans la carte des merveilles inconnues de l'Italie et trouvez des trésors là où vous vous y attendez le moins... Inspirez, recommandez, partagez...
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