SHARRYLAND
Où se trouve
Qu'est-ce que c'est et où est-ce ?
Situé dans la province de Pesaro-Urbino, Serrungarina est un lieu hors des sentiers battus. La route qui mène au village serpente doucement à travers les collines des Marches et, au fur et à mesure que l'on monte, les bâtiments et les industries cèdent la place à des étendues de tournesols et de champs agricoles. Une fois sur place, un escalier en briques rouges, seul accès au village, vous conduit dans une atmosphère intime et familière, entre les sourires accueillants des habitants et les regards inattendus.
Pourquoi c'est spécial
Si vous visitez le village en espérant y trouver des monuments particuliers ou de longs sentiers, vous serez probablement déçu. Se perdre dans les quelques ruelles du village, se laisser guider par les odeurs qui émanent des habitations, chercher les détails cachés entre les maisons et laisser son regard se perdre dans les étendues et les collines : telle est la recette pour apprécier pleinement Serrungarina.
À ne pas manquer
Serrungarina est la terre de l'angélique de Pera, un fruit unique et précieux qui fait de ce village un producteur national. Chaque année, le premier week-end de septembre, la fête de la Pera Angelica est célébrée avec des dégustations, des spectacles et des stands d'artisanat : une occasion spéciale de découvrir les saveurs et les traditions de ce lieu.
Un peu d'histoire
Serrungarina, anciennement appelée Brisighella, a d'abord été fondée comme refuge pendant le conflit entre les Goths et les Grecs au VIe siècle. La forteresse qui entoure encore aujourd'hui le village n'a été construite qu'en 1343, lorsque la famille Malatesta s'est emparée du village. Le nom actuel de Serrungarina remonte également à ce siècle et semble dériver d'un notaire renommé qui vivait à cette époque : Ser' Ungaro degli Atti.
Curiosités
Un voyage dans cette région ne peut se passer d'une incursion dans les saveurs locales. Je vous propose la recette d'une exquise confiture de poires Angelica à déguster sur du pain ou accompagnée de ricotta de brebis ou de caciotta d'Urbino. Mettre un kilo de poires mûres (préalablement pelées et coupées en morceaux) dans une casserole, les arroser du jus d'un demi-citron et ajouter 350 g de sucre de canne, le zeste râpé du citron et 500 g de noix grossièrement hachées. Laisser cuire à feu doux pendant environ deux heures.
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