Les meubles du Salento

Un aperçu de la vie paysanne de l'époque

Parmi les activités les plus importantes que les familles paysannes effectuaient l'été dans les champs, il y avait la récolte et la torréfaction des figues, présentes en abondance dans la région du Salento jusqu'au siècle dernier, en particulier le long de la côte adriatique. En effet, il n'est pas rare de trouver des " spase" ou des "littere", c'est-à-dire des bases spéciales en pierre sur lesquelles les figues étaient séchées à l'aide des "cannicci" ou de la paille caractéristiques. Tout aussi fréquente est la présence d'un four à bois à l'extérieur ou à l'intérieur de la maison, utilisé pour la torréfaction de ces produits, autrefois à la base de l'économie du Salento avec les "7 ors du Salento".

Un des furrnedhri vu de face

La plupart des structures que l'on peut admirer aujourd'hui, grâce aux sources matérielles écrites et à la mémoire locale, peuvent être datées entre le XIXe et le XXe siècle, bien que certains bâtiments remontent au XVIIe ou au XVIIIe siècle. Dans les Catasti Onciari du XVIIIe siècle, en effet, la description de la "fermeture avec pagghiaro" revient fréquemment. Les structures à pièce unique, Pajare et Furneddhi, du point de vue structurel, partagent le plan circulaire ou carré caractéristique de , et la voûte tronconique particulière qui fait la fierté de ces monuments du Salento. Les "lamie" ou "liame" plus récents et modernes, avec un plan rectangulaire et une voûte en berceau, constituent une exception.

Des trulli ? Pas vraiment

Si l'on compare ces structures aux trulli plus célèbres de Bari, outre la différence fonctionnelle la plus évidente (les trulli sont de véritables habitations civiles que l'on trouve aussi et surtout dans les agglomérations), le "Furneddhu" présente des différences importantes par rapport à ces autres, surtout du point de vue structurel et architectural. La particularité de ces constructions rurales du Salento réside dans une technique de construction différente qui implique la construction d'un mur très épais, le plus souvent en gradins, et qui, dans le compartiment intérieur, forme plutôt un dôme particulier en cercles concentriques avec une dernière dalle de fermeture au sommet appelée " œil". Dans la plupart des cas, les ouvriers, après avoir pavé et ramassé les pierres du sol, ne construisaient pas eux-mêmes la structure, mais confiaient le travail à des ouvriers spécialisés qui créaient des habitations de formes et de dimensions variées. Parmi les centaines de bâtiments disséminés dans le Salento, il est possible de remarquer une évolution historique dans la technique de construction utilisée par les maîtres "truddhari", en particulier dans l'entrée et dans la disposition des linteaux ; en outre, beaucoup d'entre eux ont gravé des symboles particuliers sur l'œil et, plus rarement, à l'entrée, l'année de construction et des épigraphes de diverses natures qui nous permettent de mieux étudier ces joyaux du paysage rural du Salento.

Structures vues de l'arrière

Même les Furnedhri ont des secrets

Ce qui est le plus fascinant, c'est que chacun d'entre eux a ses propres particularités, sa propre histoire, sa propre fonction et bien d'autres secrets qui risquent de passer inaperçus si l'on ne connaît pas la culture locale et si l'on n'a pas l'œil exercé. Ce qui est sûr, c'est qu'en leur présence, au milieu d'un si beau paysage, il est spontané de s'asseoir en cercle pour écouter une histoire racontée par ceux qui ont cette terre dans le sang et dans le cœur.