La Gnoccata de Guastalla

Tous les trois ans, au mois de mai, Guastalla célèbre la traditionnelle "Gnucàda" - la "gnoccata" - qui rappelle une fête populaire organisée par les meuniers au milieu du XIXe siècle, alors qu'ils travaillaient sur les rives du Pô. Les meuniers distribuaient, à cette occasion, des assiettes de gnocchis préparés avec la bouillie obtenue lors du processus de mouture. Ce moment de convivialité s'est transformé quelques années plus tard en une véritable protestation contre l'impôt sur la meunerie instauré par le gouvernement Menabrea. Pendant l'événement, Guastalla est envahi par un joyeux cortège historique, composé de deux parties : les seigneurs - ceux qui régnaient sur la région - et les gens du peuple - sur des charrettes traditionnelles représentant d'anciens métiers. Les spectacles de feu et de jonglerie ne manquent pas, mais les moments les plus attendus sont la distribution gratuite de pas moins de 2 500 kg de gnocchi aux personnes présentes et le couronnement du "roi des gnocchi", qui symbolise une figure propitiatoire pour vaincre la pauvreté dans laquelle la population de la région est tombée au XIXe siècle.