Journées Graukäse dans la vallée de l'Ahrntal

Aujourd'hui, le fromage ancestral des Alpes tyroliennes est produit dans les fermes et les alpages de la vallée de l'Ahrntal avec beaucoup de passion et de savoir-faire. Pendant les Journées du Graukäse de la vallée d'Aurina, vous pourrez faire connaissance avec les différents producteurs de cette spécialité, jeter un coup d'œil par-dessus l'épaule des fromagers pendant la transformation et déguster le Graukäse dans toutes ses variantes dans les restaurants et établissements participants. Point fort : la semaine d'événements se termine par le festival "Graukäse", qui propose un marché de producteurs et de fromages, des dégustations comparatives de Graukäse de la vallée d'Aurina avec évaluation par un jury d'experts, des animations musicales, une cérémonie de remise de prix pour les meilleures spécialités et un menu de cinq plats à base de Graukäse.