Grappa distillée au bain-marie selon la méthode de la vapeur discontinue, élaborée à partir de marcs sélectionnés de raisins Sangiovese. Il s'agit d'une grappa jeune, parfaitement limpide et incolore. Une fois dégustée, elle exprime la complexité aromatique du Sangiovese. Au nez, on perçoit immédiatement des notes de sous-bois qui laissent place à un bouquet floral parfumé (violettes in primis) et à des notes de fraises des bois et de raisins frais. La bouche est fine et ronde, la sensation finale est agréable et riche en notes fruitées. Température de service : 12-14 °C. Taux d'alcool : 40,0 ...