Il s'agit d'un distillat obtenu à partir de nos cerises acides fermentées. Afin d'obtenir un produit de haute qualité, nous avons confié la matière première à la société d'excellence du Maestro Vittorio Capovilla de Rosà (VI), distillateur de renommée mondiale. Après la distillation dans de petits alambics à bain-marie, le produit est laissé au repos pendant au moins un an avant d'être mis en bouteille, ce qui garantit une valeur organoleptique élevée dans laquelle la force et la complexité s'allient à une grande élégance. En bouche, un rappel clair de l'arôme de cerise acide fermentée avec la...