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¿Dónde está?
Qué es y dónde está
Enclavada en medio del verdor de la región del Vulture-Melfese, Ripacandida es una de las pequeñas maravillas de la zona, situada en las laderas del macizo volcánico del Monte Vulture, un volcán inactivo desde la prehistoria, en Basilicata. Ripacandida es un pequeño pueblo lucano de unos 1.700 habitantes, cuyo nombre parece derivar del blanco níveo de la loma sobre la que se asienta.
Por qué es especial
El principal punto de interés es sin duda el centro histórico, en el que se concentran palacios baroniales que datan de 1700-1800 e iglesias, entre las que destacan la Iglesia de Santa María del Sepolcro, más conocida como la "Iglesia Madre", y el Santuario de San Donato . San Donato, con sus frescos y su historia milenaria, es uno de los monumentos religiosos más importantes de Basilicata, hasta el punto de que en 2010 fue reconocido por la UNESCO como "Monumento Mensajero de la Cultura y la Paz". De hecho, gracias a los frescos de San Donato, que recuerdan mucho a los de Giotto, Ripacandida es conocida como "la pequeña Asís de Basilicata".
Para no perderse
No hay que perderse, después de visitar las iglesias y monumentos, una degustación de "Ruciulatieggh", el típico pan trenzado cuyo origen sigue siendo desconocido. Se preparaba en los hornos de las casas de las amas de casa y aún se cuece en los hornos del pueblo los martes y viernes. Otro pan típico de Ripacandida se prepara tradicionalmente en Semana Santa. Se trata de nuevo de un pan en forma de trenza, también llamado "Scarceggh " en dialecto, al que se le da la forma de un cono del que brota un huevo, que se horneará con la masa, cubierta por una cruz hecha con la misma masa.
Un poco de historia
Ripacandida también es conocida como la "Villa de los Santos " porque fue cuna o patria de santos y eclesiásticos como Donatello, Mariano y Laviero, el venerable Giambattista Rossi y María Teresa Araneo, conocida como Sor María de Jesús. Se dice oralmente que la ciudad fue construida por los romanos ya en el siglo XIX, hasta el punto de que por debajo de la ciudad fluye un torrente en el que son visibles los restos de lo que fue un acueducto romano.
Curiosidades
El pueblo presume de albergar el primer balneario a base de miel; un centro de bienestar nacido de la pasión y dedicación de una familia de apicultores. Pero la miel no es la única excelencia de la zona: también hay azafrán, tanto que Ripacandida ha obtenido el reconocimiento de "Nueva Ciudad del Azafrán" de la Asociación Italiana del Azafrán.
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