¿Qué es el Mercado «delle Gaite»?

Un espectáculo en la plaza

Cómo nació el Mercato delle Gaite

El evento toma su nombre de las Gaite, del antiguo término Watha o guía, que se remonta a la época de la dominación longobarda. Eran los cuatro barrios en que se dividía la ciudad: S. Giorgio, S. Giovanni, S. Pietro y S. Maria. Se enfrentaron para determinar quién tendría el control de las tareas administrativas. Sabemos todo esto gracias a los estatutos redactados en el siglo XVI y a la información que se encuentra en ellos. Así fue posible recrear fielmente la economía, la vida en la ciudad, las técnicas de producción y venta, y las artes y oficios de los habitantes de Bevagna en la época medieval.

El evento en la actualidad

En la actualidad, las cuatro Gaitas compiten en los concursos de Mercado, Comercio, Gastronomía y Tiro con Arco. Al final, se proclama una Gaita ganadora. Cada Gaita tiene sus propios oficios característicos y peculiaridades, por ejemplo, la Gaita de San Jorge es famosa por la metalurgia, el trabajo del hierro y la acuñación de monedas, y destaca en el arte de la fabricación de violines. La Gaita di S. Giovanni destaca por su fina artesanía basada en la fabricación de vidrio y la fabricación de papel bambagina, que se elabora a partir de trapos. La Gaita di S. Pietro, por su parte, ofrece el arte del tinte y la confección de códices de pergamino, y entre los oficios y talleres más importantes destacan el del panadero, el taller de boticario, la destilería, la herboristería y el taller de cera para la fabricación de velas. Por último, la Gaita di S. Maria se especializaba en la transformación del cáñamo para la producción de telas y cuerdas resistentes.

Papel de Bambagina

El evento comienza con una ceremonia de apertura, que tiene lugar en la Piazza Silvestri. Siempre es una gran fiesta para los miembros de las cuatro Gaite y todos los habitantes y turistas que asisten; música tradicional, competiciones de tiro con arco, malabaristas, bufones y músicos amenizan la velada. Uno puede refrescarse en las posadas y tabernas que están abiertas, donde se puede disfrutar de la comida tradicional y saborear una copa del buen Sagrantino, actualmente un vino DOCG producido en los antiguos territorios de Mevania, como se recoge en algunas obras de Plinio y Juvenal, ¡u otros sabrosos vinos locales! Alrededor de estandartes, trajes tradicionales y durante todo el evento también danzas, teatro, talleres de oficios antiguos en los talleres, concursos gastronómicos y artesanales entre las distintas Gaite.

El Mercado Medieval

Los mercados de la Gaite

El momento más vivo y ardiente de la manifestación está representado por los mercados; cada Gaita organiza su propio mercado, con un trazado más o menos articulado y rico, con productos locales y la presencia de artesanos y maestros. Es posible encontrar productos alimenticios como pan, queso y pescado. Productos artesanales como cestas de mimbre, objetos de hierro forjado, cobre y cuero. También telas y paños, cuerdas resistentes, o velas y papel, elaborados según las antiguas técnicas bevanas. El evento finaliza con la proclamación de la gaita ganadora y con la entrega de los premios y el palio por parte del podestà.