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¿Qué es el Mercado «delle Gaite»?
Sonidos, aromas y sabores de la Edad Media en Bevagna
¿Dónde está?
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Si es un verdadero amante de la historia y del mundo medieval, Bevagna es el destino ideal para usted. Aquí mismo, de hecho, podrá sumergirse en el evento "Il Mercato delle Gaite", un caleidoscopio de emociones y sensaciones recreado ad hoc en pleno espíritu medieval.
Diez días en otro tiempo
Durante este evento, que tiene lugar cada año durante los últimos diez días de junio, los habitantes reviven la vida en la época de sus antepasados, que vivieron entre 1250 y 1350: visten trajes medievales, cocinan y degustan los platos típicos que llevaban a la mesa sus predecesores, redescubren las artes y oficios antiguos, los juegos y el espíritu del pasado. Por suerte, también son muy hospitalarios, así que si siente aunque sólo sea un poco de curiosidad por saber cómo era la vida en Bevagna en la Edad Media, dé un paso adelante, ¡quedará encantado!
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Cómo nació el Mercato delle Gaite
El evento toma su nombre de las Gaite, del antiguo término Watha o guía, que se remonta a la época de la dominación longobarda. Eran los cuatro barrios en que se dividía la ciudad: S. Giorgio, S. Giovanni, S. Pietro y S. Maria. Se enfrentaron para determinar quién tendría el control de las tareas administrativas. Sabemos todo esto gracias a los estatutos redactados en el siglo XVI y a la información que se encuentra en ellos. Así fue posible recrear fielmente la economía, la vida en la ciudad, las técnicas de producción y venta, y las artes y oficios de los habitantes de Bevagna en la época medieval.
El evento en la actualidad
En la actualidad, las cuatro Gaitas compiten en los concursos de Mercado, Comercio, Gastronomía y Tiro con Arco. Al final, se proclama una Gaita ganadora. Cada Gaita tiene sus propios oficios característicos y peculiaridades, por ejemplo, la Gaita de San Jorge es famosa por la metalurgia, el trabajo del hierro y la acuñación de monedas, y destaca en el arte de la fabricación de violines. La Gaita di S. Giovanni destaca por su fina artesanía basada en la fabricación de vidrio y la fabricación de papel bambagina, que se elabora a partir de trapos. La Gaita di S. Pietro, por su parte, ofrece el arte del tinte y la confección de códices de pergamino, y entre los oficios y talleres más importantes destacan el del panadero, el taller de boticario, la destilería, la herboristería y el taller de cera para la fabricación de velas. Por último, la Gaita di S. Maria se especializaba en la transformación del cáñamo para la producción de telas y cuerdas resistentes.
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El evento comienza con una ceremonia de apertura, que tiene lugar en la Piazza Silvestri. Siempre es una gran fiesta para los miembros de las cuatro Gaite y todos los habitantes y turistas que asisten; música tradicional, competiciones de tiro con arco, malabaristas, bufones y músicos amenizan la velada. Uno puede refrescarse en las posadas y tabernas que están abiertas, donde se puede disfrutar de la comida tradicional y saborear una copa del buen Sagrantino, actualmente un vino DOCG producido en los antiguos territorios de Mevania, como se recoge en algunas obras de Plinio y Juvenal, ¡u otros sabrosos vinos locales! Alrededor de estandartes, trajes tradicionales y durante todo el evento también danzas, teatro, talleres de oficios antiguos en los talleres, concursos gastronómicos y artesanales entre las distintas Gaite.
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Los mercados de la Gaite
El momento más vivo y ardiente de la manifestación está representado por los mercados; cada Gaita organiza su propio mercado, con un trazado más o menos articulado y rico, con productos locales y la presencia de artesanos y maestros. Es posible encontrar productos alimenticios como pan, queso y pescado. Productos artesanales como cestas de mimbre, objetos de hierro forjado, cobre y cuero. También telas y paños, cuerdas resistentes, o velas y papel, elaborados según las antiguas técnicas bevanas. El evento finaliza con la proclamación de la gaita ganadora y con la entrega de los premios y el palio por parte del podestà.
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