SHARRYLAND
Pitigliano, ein Dorf in der Zeit gemeißelt
Im Fiora-Tal, von den Etruskern bis zum Großherzogtum, ein Roman aus drei Jahrtausenden
Wo ist
Was es ist und wo es liegt
Eine empfehlenswerte Route nach Pitigliano führt von der Argentario-Küste auf der Maremmana-Staatsstraße in Richtung Orvieto, über das Albegna-Tal zum Fiora-Tal. Das Dorf liegt auf einem Tuffsteinfelsen, der von drei Bächen gegraben wurde. Die Besonderheit des Ortes zog schon in der Antike die Menschen an und begründete den Reichtum des etruskischen und römischen Pitigliano. Die Häuser, die sich auf dem Felsen aufreihen, als wären sie in den Vulkanfelsen gemeißelt, schützen ein Dorf, das einfach nur malerisch ist.
Warum es etwas Besonderes ist
Im Mittelalter machten die Orsini Pitigliano zur Hauptstadt ihrer Grafschaft und statteten es mit einer Festung aus. Es ist von einem System von drei Plätzen umgeben, von denen der letzte als Verbindungsstück zum eigentlichen Borgo dient, mit drei fast parallelen Straßen und einem dichten Kamm von Gassen. Innerhalb dieses Netzes gibt es zwei sehr charakteristische Orte: das Capisotto-Viertel, oben auf dem Felsen, rund um die Kirche Santa Maria, und das Ghetto, mit der Synagoge und den Gebäuden der alten jüdischen Gemeinde.
Nicht zu verpassen
Die erste Geschichte, die es zu entdecken gilt, ist die der Etrusker, die in den Exponaten des archäologischen Museums im Palazzo Orsini und in der eindrucksvollen Route, die außerhalb der Stadt durch eine felsige Nekropole führt, lebendig wird. Die Museumssammlung reicht von primitiven Keramiken bis hin zu spektakulären, mit Flachreliefs verzierten Bucchero-Vasen. Aus aktuellem Anlass ist die Abteilung interessant, die sich mit dem Problem der illegalen Ausgrabungen befasst, die auch heute noch praktiziert werden, sowie mit der Herstellung von Fälschungen, die auf ihre Weise eine Kunstform darstellen.
Ein wenig Geschichte
Die Diaspora des jüdischen Volkes wurde im Laufe der Jahrhunderte immer wieder durch Vertreibungsdekrete aus diesem oder jenem Land genährt. Sporadisch gab es jedoch Inseln der Toleranz, die Flüchtlinge anzogen. Dies war der Fall bei Pitigliano, das zur Zeit des Großherzogtums Toskana diese Rolle als "Flüchtlingsstadt" so sehr betonte, dass es den Beinamen "Klein-Jerusalem" erhielt. Die Erinnerung an diese Realität bleibt dank der Einrichtung des Museums für jüdische Kunst und der Route, die die charakteristischsten Orte des Ghettos verbindet, lebendig.
Kuriositäten
Die Anwesenheit der jüdischen Gemeinde hat die gastronomische Tradition Pitiglianos in einzigartiger Weise beeinflusst. Man spricht sogar von der "goym cuisine", der "Küche der Heiden", in der Bedeutung, die dieser Begriff für Menschen außerhalb der jüdischen Religion hat. Eine maremmanische Küche also, die durch die Gewohnheiten der Neuankömmlinge "kontaminiert" ist. Typische Gerichte dieser gastronomischen Fusion sind Tortelli aus Schafs-Ricotta mit Zucker und Zimt, Lamm a buglione und die klassische gefüllte Artischocke.
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