SHARRYLAND
Das Paprikafest und die Maxi-Polenta
Eine schmackhafte Tradition, die sich in Frassineto Po seit 1973 wiederholt
Wo ist
Ein Fest der Aromen und des Territoriums
Das ruhige Dorf am Po füllt sich in den letzten Augusttagen mit Besuchern, wenn das historische Paprikafest stattfindet, ein Bezugspunkt für Liebhaber von Speisen und Weinen und authentischen Festen. Die von der Pro Loco von Frassineto Po organisierte Veranstaltung ist eine wertvolle Gelegenheit, die Traditionen und das Gebiet des Po-Flussparks kennen zu lernen. Während der Feierlichkeiten können Sie die Schönheiten des Dorfes besichtigen, den Po erleben, typische Produkte kosten, an Vorführungen teilnehmen und einen Moment des fröhlichen Austauschs mit der lokalen Gemeinschaft erleben.
Der Pfeffer ist typisch für die Region und wird bei dieser schönen Gelegenheit gefeiert, aber es ist die gesamte lokale kulinarische Kunst, die gewürdigt wird. Zum Mittag- und Abendessen werden traditionelle Gerichte wie gebratene Paprikaschoten aus dem Piemont angeboten, aber es fehlt auch nicht an typischen Rezepten mit dem Geschmack der Paprika auf dem Teller, angefangen bei Paprika in Bagna Cauda (warme Sauce mit Öl, Knoblauch und Sardellen).
Gut fünf Doppelzentner Polenta werden verarbeitet und direkt auf dem Platz serviert. Aber der Höhepunkt der Veranstaltung wird vor allem mit den Augen gegessen, und das ist das Kippen des Maxitopfes mit Polenta. Nach dem Kochen wird die Polenta in einem spektakulären Manöver, das von Touristen, Einheimischen und Schaulustigen bewundert wird, aus dem großen Kupferkessel auf einen mit Edelstahl ausgekleideten Tisch gekippt und mit Peperonata und Wurst serviert. Ein berauschender Duft verbreitet sich im ganzen Dorf, und die Leute wetteifern darum, einen Teller des saftigen Gerichts zu ergattern!
Der Po, Stargast des Festes
Während der Feierlichkeiten wird der große Fluss Italiens mit zahlreichen Initiativen aufgewertet, die von lokalen Vereinen organisiert werden: von Wanderungen bis hin zu Trekking- und Fahrradrouten. Außerdem öffnet im August ausnahmsweise das Interpretationszentrum der Po-Landschaft seine Pforten, eine Ausstellung, die die Entwicklung des Flusses aus naturwissenschaftlicher Sicht rekonstruiert und von seiner grundlegenden Rolle für die lokalen Gemeinschaften erzählt.
Ein weiterer interessanter Ausflug führt zu einem der "großen Stühle", die man in der Nähe des Dorfes erreichen kann. Das sind riesige Stühle, cadreghe im lokalen Dialekt, von denen aus man entspannt und harmonisch das Panorama bewundern und ein gutes Glas Wein aus der Region genießen kann. Sich klein fühlen angesichts der Unermesslichkeit der Landschaft des Monferrato!
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