La Dolcissima! Fest der roten Zwiebeln in Breme

Das Omelett mit roten Zwiebeln von Breme

Ein außergewöhnlicher Lehrplan für ein einzigartiges Produkt

Seit 2014 ist die einheimische rote Zwiebelsorte Teil des von der Provinz geförderten "Paniere Pavese" (Brotkorb von Pavia ) und seit demselben Jahr ist sie in das Nationale Register der zu erhaltenden antiken Gartenbausorten eingetragen, das erste in der gesamten Region Lombardei. Ab 2020 wird sie auch Teil des Slow-Food-Präsidiums sein.

All diese Anerkennungen bestätigen die Vorzüglichkeit eines Produkts mit einzigartigen Eigenschaften: ein süßer und delikater Geschmack, eine hohe Verdaulichkeit und eine unwiderstehliche Knusprigkeit! Gerade wegen ihrer Süße eignet sich die rote Bremer Zwiebel für süß-saure Experimente, und es ist nicht unmöglich, sie in Konfitüren, Eiscreme und Desserts zu finden.

Nicht nur Zwiebeln: Kunst und Natur im Gebiet der Flüsse von Pavia

Diese Tage des Feierns und des Austauschs im lombardischen Dorf sind auch eine Gelegenheit, das Gebiet des Val Lomellina zu entdecken. Zu den Begleitveranstaltungen des Festivals gehören vertiefende Studien über die Kette des Anbaus roter Zwiebeln, Stände mit lokalem Kunsthandwerk sowie Foto- und Gemäldeausstellungen, die den Landschaften von Pavia gewidmet sind.

Die von der Gemeinde während des Festivals vorgeschlagene Initiative: "Ich leihe dir mein Fahrrad".

Abgesehen von den Zwiebelfeldern bietet die Gegend um Breme zauberhafte Landschaften und zahlreiche Routen entlang des Flusses, in dem der Sesia in den Po mündet. Gerade während des Festivals ist die Initiative "Ti presto la bici" (Ich leihe dir mein Fahrrad) aktiv, bei der jeder kostenlos ein Fahrrad ausleihen kann, um diese kleinen Oasen der Ruhe an der Grenze zwischen Lombardei und Piemont zu entdecken.