SHARRYLAND
Cucca Veneta Huhn
Eine uralte Rasse, eine große Gefahr und ein Auftrag, den es zu erfüllen gilt
Wo ist
Die Cucca Veneta ist eine alte Hühnerrasse, die seit dem 19. Jahrhundert in den Regionen Venetien und Lessinia gezüchtet wurde. Jahrhundert gezüchtet wurde. Heute ist sie vom Aussterben bedroht und wurde durch produktivere amerikanische Rassen verdrängt. Diese Hühnerrasse hat ein sperlingsfarbenes Gefieder, das bei den Männchen grau und bei den Weibchen schwarz-weiß ist. Wie fast alle alten Hühnerrassen ist sie eine Zweinutzungsrasse, d. h. sie eignet sich sowohl für die Eierproduktion (etwa 160 pro Jahr) als auch für die Fleischproduktion. Ihre charakteristischen Merkmale sind: weiße Ohrläppchen, schwarze Flecken auf dem Schnabel, gelbe Haut, ein Kamm, der sich bei den Weibchen umklappt, und ein weißes Ei. Sie erreichen ein Gewicht von 2-2,2 kg bei den Weibchen und 3 kg bei den Männchen. Italo Mazzon beschreibt sie in seinem Buch Pollicoltura Padovana (1934) mit diesen Worten. Sie wurde auch von der Pollaio Provinciale di Padova gezüchtet. Die Cucca begann in den 1950er Jahren zu verschwinden und wurde durch produktivere kommerzielle Kreuzungen verdrängt, die am Ende des Zweiten Weltkriegs eingeführt wurden.
Cucca-Henne auf einem Foto aus den frühen 1900er JahrenEin Teil von uns
Kann man sagen, dass es eine fast emotionale Bindung zu diesen Hühnern gibt? Stellen Sie sich vor, sie wurden von unseren Großeltern und Urgroßeltern aufge zogen. Heute gibt es jedoch nur noch eine letzte Blutlinie von einigen wenigen Hühnern. Vor einigen Jahren habe ich fast zufällig mit der Zucht begonnen, als ich drei Küken von einem Herrn aus der Gegend von Verona erhielt, der sie schon sehr lange hielt. In den letzten Jahren ist es mir gelungen, die Zahl auf etwa zwanzig Tiere zu erhöhen. Für mich ist es eine besondere Rasse, nicht nur, weil sie die erste war, die ich zu züchten begann, sondern auch, weil sie mit der Geschichte unserer Gegend verbunden ist: Wenn ich sie im Hof unseres Hauses herumscharren sehe, fühle ich mich in die Vergangenheit zurückversetzt. Ganz zu schweigen davon, dass sie Sympathien weckt, angefangen bei ihrem Namen: die Cucca Veneta! Aber je nach Ort wurde sie auf viele verschiedene Arten genannt: Cuccola, Capparola, Vara, Cenere, Grisa, Bisa. Außerdem handelt es sich um eine sehr rustikale Rasse, die nie krank wird, da sie durch das marginale und raue Terrain der Berge gemildert wird!
Cucca veneta-EiMein Auftrag
Ich sehe es als meine Aufgabe an, diese alte Rasse wieder anzusiedeln, um nicht ein Stück der Geschichte unseres Gebiets zu verlieren. Mein Ziel ist es, die Anzahl der Tiere zu erhöhen, indem ich eine kleine Herde in freier Wildbahn aufbaue. Und sobald ich eine gewisse Stabilität der Rasse erreicht habe, kann ich damit beginnen, sie im ganzen Gebiet zu verbreiten!
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