Knödel-Festival

Eines der bekanntesten und beliebtesten Südtiroler Gerichte steht im Mittelpunkt einer touristischen Werbeveranstaltung im Herzen eines der schönsten Dörfer der Region, Sterzing. Zu diesem Anlass wird im alten Ortskern ein Tisch aufgestellt, an dem verschiedene Knödelgerichte serviert werden: auf der Speisekarte stehen traditionelle Speckknödel, fettarme Knödel, raffinierte Leberknödel, Pilzknödel, süße Knödel und viele andere Variationen. Abgerundet wird das Ganze durch traditionelle Musik und andere kulturelle Veranstaltungen, bei denen man das schöne Sterzing kennen und schätzen lernen kann.