Das Bagnunfest in Riva Trigoso

Bagnun di acciughe" (Sardellenbad) ist eines der typischen Gerichte von Sestri Levante und insbesondere des Ortsteils Riva Trigoso. Es handelt sich um eine Fischsuppe mit Sardellen und Tomaten, zu der die "gallette del marinaio", das alte Brot der genuesischen Seeleute, gereicht wird. Seit 1960 findet jedes Jahr am vorletzten Juliwochenende das Bagnun-Fest statt, bei dem dieses traditionelle Gericht aus dem armen Fisch par excellence gefeiert wird. Das Fest dauert drei Tage mit musikalischen Darbietungen, einem Kunsthandwerkermarkt, Feuerwerk und Verkostungen anderer typischer Gerichte. Der wichtigste Tag ist jedoch der Samstag, an dem großzügige Portionen von Bagnun an die Bürger und andere Gäste verteilt werden.