Katabba. Tausend Jahre Geschichte".

Jedes Jahr zwischen Ende Januar und dem 5. Februar - dem Tag der Heiligen Agatha, der Schutzpatronin von Monteforte San Giorgio - wird ein sehr wichtiges Ereignis gefeiert, die Katàbba oder "Tammurinata", die an die Befreiung der Stadt von der arabischen Herrschaft (durch die Normannen) erinnert. Zweimal am Tag (in der Morgendämmerung und in der Abenddämmerung) führen zwei Trommel- und Glockenspieler im Glockenturm der Kirche Sant'Agata über 20 Minuten lang eine ganz besondere Sinfonie auf. Sie besteht aus 18 Sequenzen, die durch Töne die verschiedenen Momente der Befreiung erzählen, vom ersten Moment, der den Schritt eines Pferdes imitiert, das von einem Boten geritten wird, der die bevorstehende Ankunft der Normannen ankündigt, bis zum intensiveren Rhythmus, der die Schlacht gegen die Sarazenen anzeigt. Allmählich nimmt der Klang ab und kehrt dann mit festlichen Obertönen zurück, um die ersehnte und eroberte Freiheit zu symbolisieren. An den Festtagen werden auch Märkte mit Lebensmitteln, Wein und lokalem Kunsthandwerk sowie Auftritte von Bogenschützen, Gauklern und mittelalterliche Spiele veranstaltet.