Es handelt sich um ein Destillat, das aus unseren fermentierten Sauerkirschen hergestellt wird. Um ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten, haben wir den Rohstoff dem Exzellenzbetrieb von Maestro Vittorio Capovilla aus Rosà (VI), einem weltberühmten Destillateur, anvertraut. Nach der Destillation in kleinen Brennblasen ruht das Produkt mindestens ein Jahr lang, bevor es in Flaschen abgefüllt wird, was einen hohen organoleptischen Wert garantiert, bei dem sich Kraft und Komplexität mit großer Eleganz verbinden. Am Gaumen erinnert er deutlich an das Aroma der vergorenen Sauerkirsche mit ...